Job Details

Sous Chef Executif

at Talent Advisor

Contractual

Job Expire 30/09/2026

Un établissement de luxe emblématique situé à Marrakech recherche son/sa futur(e) Sous Chef Executif . Véritable vitrine du savoir-faire culinaire, l’établissement offre une expérience gastronomique raffinée à une clientèle internationale exigeante.

Missions principales :

Stratégie & Opérations : Concevoir et superviser l’ensemble de l’offre culinaire en parfaite cohérence avec la vision gastronomique du restaurant, tout en garantissant une qualité et une constance irréprochables.
Management : Encadrer, motiver et assurer le développement des brigades de cuisine, en instaurant une culture de l'excellence et du respect des standards du luxe.
Gestion & Performance : Piloter la rentabilité de la cuisine par une gestion rigoureuse des coûts et des ratios, tout en veillant au respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil Requis :

Expérience : Minimum 5 ans à un poste de Chef de Cuisine au sein d’un établissement de luxe.
Expertise culinaire : Une solide expérience en cuisine méditerranéenne serait particulièrement appréciée et constituerait un véritable atout.
Langues : Bonne maîtrise du français.

Salary

30,000 - 35,000 MAD

Monthly based

Location

Préfecture de Marrakech

Job Overview

Job Posted:

7 months ago

Job Expire:

3 days from now

Job Type

Contractual

Job Role

Manager

Education

Bachelor Degree

Experience

5+ Years

Total Vacancies

Location

Préfecture de Marrakech

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30,000 - 35,000 MAD

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